Son message : une amie formidable que j'adore
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cheryl60100
Enfin débarrassé du parasite !! mdr
50 ans
Creil
(60)
France
Petit cadeau de ma très bonne amie Isabelle , je suis trop contente d' avoir pu t' aider par des petits conseils , çà vous a redonné la pêche , c'est génial ...
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 14:47
Clara dans son bain , chez tatie Pèpette ....
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 08:44
Voilà ma poupette qui rentre Samedi , je l' attends avec impatience , sa maman aussi , bien sùr !
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 07:39
Modifié le lundi 16 novembre 2009 08:13
Cette photo s' adresse aux amateurs de la chasse , c'est le résultat de la battue d' hier auquel participait mon frère Romi , super non ?
Il y a eu 3 sangliers et 7 chevreuils ...
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 08:16
Petites verrines pour l'apéro...au saumon fumé .....
Pour 6 petites verrines :
*************************************
Le 1er étage :
1/4 fromage petit Billy
1/4 fromage blanc
1 cuillères à soupe de ciboulette
1 cuillère à café de jus de citron jaune ou vert
sel, poivre
Passez au mixeur le petit Billy et le fromage blanc avec le sel le poivre et le jus de citron.
Ensuite ajoutez la ciboulette, mélangez bien et mettez au frais.
Le deuxième étage :
Un petit morceau de concombre
sel, poivre
jus de citron
Découpez le concombre en petit cube en laissant la peau, salez poivrez ajoutez le jus de citron et réservez au frais.
Le troisième étage :
Saumon fumé
Faites des lamelles avec le saumon fumé.
Vous pouvez déjà mettre le fromage dans le fond des verrines avec la poche à douilles et réserver au frais.
Au moment de servir, faites des étages avec le saumon fumé et le concombre (bien essoré) et ajoutez sur le dessus un peu de fromage (si il en reste) avec la poche à douilles pour décorer...
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Le 1er étage :
1/4 fromage petit Billy
1/4 fromage blanc
1 cuillères à soupe de ciboulette
1 cuillère à café de jus de citron jaune ou vert
sel, poivre
Passez au mixeur le petit Billy et le fromage blanc avec le sel le poivre et le jus de citron.
Ensuite ajoutez la ciboulette, mélangez bien et mettez au frais.
Le deuxième étage :
Un petit morceau de concombre
sel, poivre
jus de citron
Découpez le concombre en petit cube en laissant la peau, salez poivrez ajoutez le jus de citron et réservez au frais.
Le troisième étage :
Saumon fumé
Faites des lamelles avec le saumon fumé.
Vous pouvez déjà mettre le fromage dans le fond des verrines avec la poche à douilles et réserver au frais.
Au moment de servir, faites des étages avec le saumon fumé et le concombre (bien essoré) et ajoutez sur le dessus un peu de fromage (si il en reste) avec la poche à douilles pour décorer...
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 05:08
Tarte aux légumes et au chèvre ....
Ingrédients :
*****************************
1 pâte feuilletée
5 oeufs
5 cs de fromage blanc 0%
2 cs de concentré de tomate
3 tomates
1 courgettes
1 bûche de chèvre (président)
1 oignon
1cs de miel
jus de citron
quelques pignons
1 gousse d'Ail
sel, poivre
**************************************
Avant de commencez, mettez dans un bol l'oignon découpé en rondelles fines avec une cuillère à soupe de miel sur le dessus et un peu de jus de citron et réservez au frais pendant que vous préparez le reste.
Faites revenir les rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive et la gousse d'ail écrasé, avec du sel et du poivre, et réservez à l'air libre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, le concentré de tomate, du sel et du poivre.
Etalez la pâte dans un moule avec le papier sulfurisé et versez la préparation sur la pâte.
Ajoutez les courgettes sur le dessus, découpez les tomates en quartier et faites un soleil en partant du centre, puis placez les morceaux de chèvre autour et au centre.
Vous pouvez ressortir l'oignon du frigo et placez des rondelles sur le chèvre, en ajoutant des pignons et hop au four pour 40 minutes thermostat 180° à mi-hauteur.
à table !
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1 pâte feuilletée
5 oeufs
5 cs de fromage blanc 0%
2 cs de concentré de tomate
3 tomates
1 courgettes
1 bûche de chèvre (président)
1 oignon
1cs de miel
jus de citron
quelques pignons
1 gousse d'Ail
sel, poivre
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Avant de commencez, mettez dans un bol l'oignon découpé en rondelles fines avec une cuillère à soupe de miel sur le dessus et un peu de jus de citron et réservez au frais pendant que vous préparez le reste.
Faites revenir les rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive et la gousse d'ail écrasé, avec du sel et du poivre, et réservez à l'air libre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, le concentré de tomate, du sel et du poivre.
Etalez la pâte dans un moule avec le papier sulfurisé et versez la préparation sur la pâte.
Ajoutez les courgettes sur le dessus, découpez les tomates en quartier et faites un soleil en partant du centre, puis placez les morceaux de chèvre autour et au centre.
Vous pouvez ressortir l'oignon du frigo et placez des rondelles sur le chèvre, en ajoutant des pignons et hop au four pour 40 minutes thermostat 180° à mi-hauteur.
à table !
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# Posté le lundi 16 novembre 2009 04:10
Rouelle de porc aux girolles .....
Rouelle de Porc aux girolles pour 4 a 6 personnes :
***************************************************************
1 tranche de 1,3kg environ de rouelle
500g de girolles, leurs bouts de la tige retirés et juste essuyées
8 petits oignons frais avec les verts
2 tomates bien mûres coupées en petits carrés
2 gousses d'ail épluchées et dégermées
1 peu de fleur de thym et 1 feuille de laurier
huile d'olive et un peu de beurre
sel et poivre
La veille :
***********************
salez, poivrez la tranche de porc puis mettez un peu de fleur de thym et un peu d'huile d'olive filmez puis rangez au frigo.
Le lendemain :
***********************************
1) faites chauffer le four a 190°(Th6)
2) Sur le feu, dans une cocotte allant au four mettez un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre puis lorsque cela sera bien chaud, faites revenir votre morceau de porc 5 minutes de chaque côté puis éparpillez autour vos petits oignons (sans le vert) votre tomate concassée, la fleur de thym, le laurier, les gousses d'ail.
3) Laissez encore 5 minutes sur le feu puis ajoutez un verre d'eau (avec un peu de vin blanc si vous voulez) salez et poivrez couvrez puis placez au four 50 minutes en arrosant de temps en temps.
4) Pendant ce temps faites sauter dans une poêle bien chaude avec beurre et une pointe d'huile les girolles (3 a 4minutes) salez et poivrez
puis réservez la poêle sur le côté.
5)A la sortie du four retirez délicatement le morceau de porc sur une planche retirez le gras autour, dégraissez le jus restant dans la cocotte et remettez a bouillir, faites de même avec les girolles, remettez la poêle sur le feu et ajoutez alors le vert des oignons que vous aurez haché (avec un peu d'ail si vous voulez) faites juste un tour de poêle
Servez sur un grand plat par exemple avec la viande taillée en tranches arrosée avec le jus de cuisson et les girolles sautées autour.
Bien sur on peut aussi servir cette recette avec à la place des girolles des pommes sautées, des carottes fondantes, une belle jardinière de légumes des épinards frais ou une fondue de poireaux etc.
Bon appétit , mes amis(es) .....
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1 tranche de 1,3kg environ de rouelle
500g de girolles, leurs bouts de la tige retirés et juste essuyées
8 petits oignons frais avec les verts
2 tomates bien mûres coupées en petits carrés
2 gousses d'ail épluchées et dégermées
1 peu de fleur de thym et 1 feuille de laurier
huile d'olive et un peu de beurre
sel et poivre
La veille :
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salez, poivrez la tranche de porc puis mettez un peu de fleur de thym et un peu d'huile d'olive filmez puis rangez au frigo.
Le lendemain :
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1) faites chauffer le four a 190°(Th6)
2) Sur le feu, dans une cocotte allant au four mettez un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre puis lorsque cela sera bien chaud, faites revenir votre morceau de porc 5 minutes de chaque côté puis éparpillez autour vos petits oignons (sans le vert) votre tomate concassée, la fleur de thym, le laurier, les gousses d'ail.
3) Laissez encore 5 minutes sur le feu puis ajoutez un verre d'eau (avec un peu de vin blanc si vous voulez) salez et poivrez couvrez puis placez au four 50 minutes en arrosant de temps en temps.
4) Pendant ce temps faites sauter dans une poêle bien chaude avec beurre et une pointe d'huile les girolles (3 a 4minutes) salez et poivrez
puis réservez la poêle sur le côté.
5)A la sortie du four retirez délicatement le morceau de porc sur une planche retirez le gras autour, dégraissez le jus restant dans la cocotte et remettez a bouillir, faites de même avec les girolles, remettez la poêle sur le feu et ajoutez alors le vert des oignons que vous aurez haché (avec un peu d'ail si vous voulez) faites juste un tour de poêle
Servez sur un grand plat par exemple avec la viande taillée en tranches arrosée avec le jus de cuisson et les girolles sautées autour.
Bien sur on peut aussi servir cette recette avec à la place des girolles des pommes sautées, des carottes fondantes, une belle jardinière de légumes des épinards frais ou une fondue de poireaux etc.
Bon appétit , mes amis(es) .....
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# Posté le dimanche 15 novembre 2009 05:27
L' idée apéritive ...
L'idée apéritive est un bon mélange de petits procédés pour bien commencer la soirée entre amis
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pour 4 personnes :
16 mini blinis
1 pot de tapenade de tomate (ou caviar de tomate)
1 pot de tzatziki
1 champignon frais
2 tomates cocktail
2 saucisses de Strasbourg (knack)
1 cuillère à soupe de moutarde
70g de fromage à pâte dur
Temps de préparation : 10 minutes
*****************************************
Faites toaster les blinis.
Coupez chaque tomate en 4 rondelles.
Coupez le champignon en 8 lamelles.
Tartinez 8 blinis de tzatziki puis y déposez une rondelle de tomate.
Tartinez 8 blinis de tapenade de tomate puis y déposez une lamelle de champignon.
Détaillez le fromage en petits cubes.
Détaillez les saucisses en rondelles, réchauffez les rondelles 30 secondes au micro-ondes.
Disposez les blinis sur un plateau, accompagner de trois ramequins avec dedans les saucisses, les cubes de fromage et la moutarde.
Arrangez selon votre envie.
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# Posté le dimanche 15 novembre 2009 05:03
Pour mes 3 petits amours , mamy vous adore .....
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# Posté le dimanche 15 novembre 2009 03:00
Ma vie ....
La vie ...
*****************
La vie c'est comme le soleil,
Parfois ça brille de mille feux,
Parfois ça ne brille pas du tout,
La vie est faite de joies et de peines,
De colères et de bonheurs,
La vie, c 'est aussi être malheureuse et souffrir,
Et parfois être heureuse
La vie est un mystère,
Il faut tout accepter dans la vie,
La vie, c'est la vie...
*****************
La vie c'est comme le soleil,
Parfois ça brille de mille feux,
Parfois ça ne brille pas du tout,
La vie est faite de joies et de peines,
De colères et de bonheurs,
La vie, c 'est aussi être malheureuse et souffrir,
Et parfois être heureuse
La vie est un mystère,
Il faut tout accepter dans la vie,
La vie, c'est la vie...
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# Posté le dimanche 15 novembre 2009 01:39
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